fruits - G comme Goût

31 mai 2014

Cobbler aux cerises et aux amandes

Voici une nouvelle recette de cobbler, ce dessert Américain que j'adore. Cette pâte levée, épaisse et moelleuse, est cuite au-dessus de cerises mélangées à des amandes effilées. Elle est déposée sur les fruits sous forme de boules qui vont s'étaler en...

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Tags: cerise, cobbler, fruits

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17 mai 2014

Pop tarts à la fraise

Pop tart est une marque commercialisée par la compagnie Kellog’s depuis 1964. Il s’agit de pâtisseries précuites, vendues dans des sachets individuels, à réchauffer au grille-pain avant dégustation. Elles sont composées de 2 rectangles de pâte fine qui...

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Tags: fraise, pop tart, fruits

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29 décembre 2013

Scones desperately cherry

Quand ça va mal, Bree cuisine… et elle ne déroge pas à la règle dans l’épisode 9 de la saison 8 de Desperate housewives appelé ’’ensemble, c’est tout ou rien’’. Elle amène des scones aux cerises à ses amies Lynette, Susan et Gabrielle pour se faire pardonner...

Posté par Vivi34 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, fruits

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14 décembre 2013

Tartinade d’ananas au thé noir épicé

Tout a commencé avec cet ananas qui tronait fièrement dans ma cuisine et qui me faisait de l’œil depuis quelques jours. Sa saveur sucrée était suffisante en soi pour en faire un excellent dessert (juste coupé en tranches) et mais j’ai eu envie de le sublimer....

Posté par Vivi34 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, thé, fruits

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8 décembre 2013

Cupcakes légers de Noël à la pomme et au caramel

Voici un cupcake de saison à déguster sans modération. Il nous donne un avant-goût des fêtes de Noël mais avec la culpabilité en moins car il ne contient quasiment pas de matière grasse. En effet, le cupcake est à base de gâteau des anges (dans lequel...

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Tags: pomme, Noël, fruits

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29 novembre 2013

Poires caramélisées au miel avec leur tourbillon de pâte

Une recette toute simple aux saveurs automnales de la poire. Il existe plus de 1000 variétés de ce fruit royal qui était traditionellement offert avec une coupe de champagne aux rois lors de leur sacrement à Reims. Elles sont riches en potassium, fer...

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Tags: miel, poire, fruits

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27 octobre 2013

Pâte de fruits aux arbouses

Voici une deuxième recette à base d’arbouses. En plus d’être bonne, la pâte d'arbouses a l’avantage de pouvoir se réaliser en parallèle de la confiture (ici) car elle nécessite la purée d’arbouses alors que la confiture utilise le jus de cuisson. Pour...

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Tags: arbouse, fruits

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27 octobre 2013

Confiture d’arbouses

J’avoue ne pas avoir pas été très convaincue par la première arbouse que j’ai goûtée. Cette baie sucrée riche en vitamine C, aussi appelée fraise chinoise, a une chair jaune farineuse remplie de petits pépins. Par contre, elle se révèle après cuisson...

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Tags: arbouse, fruits

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6 octobre 2013

Mini apple pie (tourte aux pommes)

L’été est fini... Vive l’automne avec ses pommes, raisins et autres potimarrons! Nous avons planté un petit pommier dans le jardin l’année dernière et nous avons eu l’agréable surprise de le voir produire une dizaine de pommes cette année. C’était une...

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Tags: pomme, fruits

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17 septembre 2013

La croustade de mon arrière grand-mère

Le reportage sur la tourtière du Lot et Garonne dans l’émission ’’Qui sera le prochain grand pâtissier’’ m’a rappelé la croustade que mon arrière grand-mère préparait pour les repas de famille pendant mon enfance. Cousine de la tourtière, la croustade...

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Tags: pêche, fruits

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