G comme Goût

3 septembre 2013

Frittata di cipolle à ma façon

Pourquoi à ma façon? Parce que j’ai fais quelques petites modifications à la recette initiale de cette omelette à l’oignon. Elle se distingue toutefois de l’omelette telle qu’on la connait par son mode de cuisson. Dans un premier temps, les œufs sont...

Posté par Vivi34 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œuf

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1 septembre 2013

Pineapple pudding (pudding à l’ananas)

Le pudding… So British! Des quelques années passées en Angleterre, j’avoue n’avoir pas gardé un souvenir impérissable de ce plat qui se présente sous de multiples facettes. Salé comme le black pudding (boudin), steak and kidney pudding (bœuf, rognon,...

Posté par Vivi34 à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, fruits

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31 août 2013

J’ai testé… le chutney de figues

Voici ma deuxième tentative de recette originale à base de figues. Il s’agit du chutney tiré du blog ’’les recettes de Céci’’ que j’ai légèrement modifié en rajoutant les 4 épices et en mettant plus de sucre. Le chutney, me direz-vous, mais qu’est-ce...

Posté par Vivi34 à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, fruits

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28 août 2013

Tarte aux prunes parsemées d’amandes grillées

Gourmande, moi? Naah! Je ne vois pas ce qui vous fait dire ça… Peut-être le fait que je publie 3 fois plus de recettes sucrées que salées… Aujourd’hui encore, je ne déroge pas à la règle avec cette tarte aux prunes comme je les aime, c’est-à-dire juste...

Posté par Vivi34 à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prune, tarte, fruits

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26 août 2013

Cake renversé aux figues

Dans mon jardin, j’ai deux figuiers remplis de figues dont la deuxième récolte pointe le bout de son nez. Après avoir rempli mes placards des traditionnelles confitures de figue, je suis en mode de recherche active de nouvelles façons de cuisiner ce fruit....

Posté par Vivi34 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, fruits

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23 août 2013

J’ai testé… les madeleines Espagnoles

Quand je suis tombée sur la recette des madeleines Espagnoles sur le site 'Viens chez moi, j'habite dans ta cuisine', je me suis dépêchée de la tester. J’ai eu envie de retrouver ce goût inimitable des madeleines que mes parents me ramenaient lors de...

Posté par Vivi34 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 août 2013

Sorbet de mûres (sans sorbetière)

Comme tous les mois d’aout dans le sud de la France, il faaiit chaauud… Pour aider à supporter les 35°C ambiants, quoi de mieux qu’un bon sorbet fait maison? Après plusieurs essais, voici la recette que j’ai adoptée. L’ajout du blanc d’œuf monté en neige...

Posté par Vivi34 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûre, fruits

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21 août 2013

Cobbler aux prunes

On connaissait le crumble, voici le cobbler. Il s’agit d’un dessert Américain constitué de fruits de saison recouverts d’une pâte épaisse moelleuse qui se mélange au jus des fruits. Elle est composée des mêmes ingrédients que le crumble avec en plus de...

Posté par Vivi34 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prune, fruits

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14 août 2013

Tartelette spirale à la courgette

Cela fait un moment que j’ai envie d’essayer la tarte spirale que je rencontre fréquemment sur la blogosphère avec un ou plusieurs légumes de saison. Aujourd'hui, j’ai décidé de mettre à l’honneur les courgettes du jardin! Tant qu’à y être, j’ai aussi...

Posté par Vivi34 à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tarte salée

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9 août 2013

Macarons à la mûre

Les macarons… Je me suis donnée pour mission de réussir coûte que coûte cette friandise en vogue qui excite nos pupilles et nos papilles avec ses innombrables couleurs et goûts. J’ai commencé avec la recette à la meringue française qui me paraissait (à...

Posté par Vivi34 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, mûre, fruits

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