Ecrasé de pommes de terre au comté

Une recette simple mais délicieuse à base de pomme de terre et de fromage, le tout subtilement relevé par le goût de l'aïl.

Pour 6 galettes:

600g de pommes de terre

1 gousse d’aïl

50g de margarine sans lactose

100g de comté

Sel, poivre

Huile d’olive

Préchauffer le four à 180°C.

Peler et cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20min. Les écraser avec un presse-purée et ajouter l’aïl coupé en petits morceaux, la margarine, les ¾ du comté coupé en fines lamelles, le sel et le poivre. Bien mélanger et former 6 galettes plates sur du papier cuisson. Déposer sur chacunes les lamelles de comté restant et recouvrir d’un filet d’huile d’olive.

Cuire pendant 20min (jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées).

Comments

[floencuisine]

ca donne envie !

[ceci-bon]

Hum que c'est bon!