Un des figuiers de mon jardin regorge de figues violettes et j’ai eu envie de les cuisiner sous forme de tarte tatin. Ce grand classique de la gastronomie française aurait vu le jour dans un petit hôtel-restaurant tenu par 2 sœurs, Caroline et Stéphanie...

C’est la saison de la rhubarbe! Bien qu’elle soit cuisinée comme un fruit (compote, confiture, tarte…), il s’agit en fait d’un légume riche en fibres qui aident à la fois au transit intestinal et à diminuer le taux de cholestérol dans le sang. En contrepartie,...

Dimanche était un jour particulier puisque c’était la fête des mères. Instaurée, en France, en 1920 sous le nom de ’’la journée nationale des mères de familles nombreuses’’, elle avait pour but inavoué d’inciter les femmes à repeupler la France après...