Pour éviter tout conflit marital, je tiens à préciser que cette recette a été réalisée par Mr G comme Goût . Ayant grandit à quelques kilomètres de Saint-Etienne, il est un stéphanois dans l’âme à qui elle revenait donc de droit . La râpée stéphanoise,...

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple de chips de topinambours. Ces tubercules tiennent leur nom d’une tribu du brésil, les Tupinambas, que Louis XIII aurait fait ramener en France au moment de leur importation d’Amérique du Nord. Leur...