23 juin 2013

Gelée de pétales de coquelicot

C’est le printemps. Les fleurs des champs poussent à perte de vue mais celles qui se remarquent le plus sont les coquelicots. Ces fleurs rouge vif, qui ont inspirées plus d’un artiste, sont aussi comestibles. J’ai testé la recette de gelée de pétales de coquelicot publiée sur le site ’’cuisine campagne’’. Je l’ai suivie à la lettre sauf pour le sucre dont j’ai réduit la quantité.   Pour 2 pots de gelée: 500ml d'eau 125g de pétales de coquelicot 300g de sucre roux Jus d'un demi-citron 1 c.à.c. d'agar-agar   Dans une... [Lire la suite]
Posté par Vivi34 à 22:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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