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poivron

5 octobre 2014

Rouleaux aux poivrons et au comté

J’ai découvert ces délicieux rouleaux aux poivrons lors d’un apéritif dinatoire. Dans la recette originale, les 90g de comté sont remplacés par 60g de gruyère et 30g de parmesan. Pour une vingtaine de rouleaux: 2 gros poivrons (1 rouge et 1 vert) 90g...

Posté par Vivi34 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, comté

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9 juin 2014

Taboulé de quinoa

Bien que cuisiné comme une céréale, le quinoa appartient en fait à la famille des légumes à feuilles comme les épinards et la betterave (Chénopodiacées). Traditionnellement cultivé en Amérique du Sud depuis 5000 ans, il est capable de pousser sur les...

Posté par Vivi34 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomate, quinoa

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10 mai 2014

Pizza aux poivrons, chorizo et comté

Voici une recette de pizza simple, mais parfaitement relevée par le chorizo, que nous faisons régulièrement à la maison. A déguster sans modération! Pour 1 pizza: La pâte: 20g de levure de boulanger fraîche (ou 8g de déshydratée) +-125ml d’eau 250g de...

Posté par Vivi34 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, poivron, comté

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21 avril 2014

Quesadillas aux poivrons, maïs, chorizo et comté

Les quesadillas, dont le nom dérive de la contraction du mot espagnol ’’queso’’, qui signifie fromage, et du mot ’’tortillas’’ sont des galettes de farine de blé pliées en 2 et remplies avec une garniture variée (viande et/ou légumes) qui est liée par...

Posté par Vivi34 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, poivron, comté, maïs

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15 février 2014

Poulet Basquaise

Voici la recette d’un grand classique de la cuisine Française qui, comme son nom l’indique, est une spécialité du pays Basque. Il s’agit de poulet mijoté dans une sauce à base de tomate, d’oignon, de poivron et une pincée de piment d’Espelette (omise...

Posté par Vivi34 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, tomate

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11 mai 2013

Salade de poivrons, œufs, maïs et chorizo

Si vous avez des poivrons plein le congélateur mais ne savez pas comment les cuisiner, voici la recette idéale. C’est simple, c’est bon et inratable! Pour 3 personnes: 300g de poivrons verts et rouges 2 œufs 80g de chorizo sans lactose (doux ou fort selon...

Posté par Vivi34 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, poivron

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