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1 septembre 2014

Confiture de raisin

Confiture de raisin

Le site recette.de organise tous les mois un défi cuisine dont le thème est proposé par des blogueurs culinaires. J’ai la chance de faire partie du jury du défi du mois de septembre dont le thème est ’’mi-figue, mi-raisin’’. Vous pouvez réaliser une recette...

Posté par Vivi34 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin

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29 mars 2014

Confiture de lait végétarienne

Confiture de lait végétarienne

La confiture de lait ou ’dulce de leche’ est du lait sucré chauffé jusqu’à ce qu’il s’épaississe en une pâte onctueuse caramélisée. Le pays dans lequel elle aurait été inventée est controversé mais elle a toujours pour origine l’oubli de lait sucré sur...

Posté par Vivi34 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait d'amande, lait de soja

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14 décembre 2013

Tartinade d’ananas au thé noir épicé

Tartinade d’ananas au thé noir épicé

Tout a commencé avec cet ananas qui tronait fièrement dans ma cuisine et qui me faisait de l’œil depuis quelques jours. Sa saveur sucrée était suffisante en soi pour en faire un excellent dessert (juste coupé en tranches) et mais j’ai eu envie de le sublimer....

Posté par Vivi34 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, thé, fruits

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27 octobre 2013

Confiture d’arbouses

Confiture d’arbouses

J’avoue ne pas avoir pas été très convaincue par la première arbouse que j’ai goûtée. Cette baie sucrée riche en vitamine C, aussi appelée fraise chinoise, a une chair jaune farineuse remplie de petits pépins. Par contre, elle se révèle après cuisson...

Posté par Vivi34 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbouse, fruits

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23 juin 2013

Gelée de pétales de coquelicot

Gelée de pétales de coquelicot

C’est le printemps. Les fleurs des champs poussent à perte de vue mais celles qui se remarquent le plus sont les coquelicots. Ces fleurs rouge vif, qui ont inspirées plus d’un artiste, sont aussi comestibles. J’ai testé la recette de gelée de pétales...

Posté par Vivi34 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquelicot

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