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2 novembre 2013

Gratin de pomme de terre et de chou-fleur au cheddar

Le moins qu’on puisse dire, c’est que le chou-fleur n’est pas très apprécié des enfants . Pourtant, ce légume peu calorique a de grandes qualités nutritionnelles car il contient de forts taux en vitamine C, magnésium, calcium et oligo-éléments. Il est...

Posté par Vivi34 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, chou-fleur

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5 septembre 2013

Pavés de pommes de terre relevés au chorizo

Pour faire court, j’avais beaucoup de pommes de terre (à écouler rapidement avant qu’elles ne germent) et peu de temps pour préparer le repas. Résultat: des pavés de pommes de terre râpées épicés avec du chorizo et liés avec de l’œuf. Délicieux en accompagnement...

Posté par Vivi34 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, chorizo

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31 août 2013

J’ai testé… le chutney de figues

Voici ma deuxième tentative de recette originale à base de figues. Il s’agit du chutney tiré du blog ’’les recettes de Céci’’ que j’ai légèrement modifié en rajoutant les 4 épices et en mettant plus de sucre. Le chutney, me direz-vous, mais qu’est-ce...

Posté par Vivi34 à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, fruits

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14 août 2013

Tartelette spirale à la courgette

Cela fait un moment que j’ai envie d’essayer la tarte spirale que je rencontre fréquemment sur la blogosphère avec un ou plusieurs légumes de saison. Aujourd'hui, j’ai décidé de mettre à l’honneur les courgettes du jardin! Tant qu’à y être, j’ai aussi...

Posté par Vivi34 à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tarte salée

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8 août 2013

Tarte à la tomate et au comté

Je tiens cette recette de ma grand-mère qui la fait avec de la pâte brisée commerciale. J’ai souhaité la faire avec une pâte maison et j’ai utilisé la recette de ma belle-sœur Laura (qui la tient elle-même de sa belle-mère). Toute une histoire de famille!...

Posté par Vivi34 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, tomate, tarte salée

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11 juillet 2013

Galette de pomme de terre et courgette

La courgette et mon fils, c’est une grande histoire… Depuis qu’il a eu l’âge de manger sa première purée, il a décrété qu’il ne l’aimait pas. Il me faut en permanence ruser pour lui en faire manger. J’ai beau omettre de la citer lorsque je lui décrit...

Posté par Vivi34 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, courgette

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25 mai 2013

J'ai testé... les frites au four

J'adooore les frites. Oui mais, me direz-vous, les frites c'est gras. Effectivement, la pomme de terre qui a baigné dans de la matière grasse n'est pas forcément bonne pour nos artères… Imaginez donc ma joie lorsque, en me baladant sur des blogs de cuisine...

Posté par Vivi34 à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre

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