05 avril 2014

Biscuits au thé vert (sur le thème de la belle et la bête)

Ceux qui connaissent leurs classiques reconnaitront Mme Samovar et un de ses fils, Zip, du dessin animé ‘’la belle et la bête’’. Mme Samovar est la gouvernante au grand cœur du château de la Bête. D’un naturel serviable, elle est toujours prête à proposer une tasse de thé aux invités. Elle fut changée en théière en porcelaine et ses nombreux enfants en tasses par la malédiction qui pèse sur la Bête.   Pour 12 théières et 12 tasses: Les biscuits: 125g de margarine sans lactose 40g de sucre en poudre 10g de sucre vanillé 1... [Lire la suite]
Posté par Vivi34 à 22:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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14 décembre 2013

Tartinade d’ananas au thé noir épicé

Tout a commencé avec cet ananas qui tronait fièrement dans ma cuisine et qui me faisait de l’œil depuis quelques jours. Sa saveur sucrée était suffisante en soi pour en faire un excellent dessert (juste coupé en tranches) et mais j’ai eu envie de le sublimer. L’alliance avec la légère amertume du thé noir finement relevé avec quelques épices s’est imposée. Un petit peu de sucre pour harmoniser le tout et le tour était joué. Maintenant, comment appeler cette concoction magique? Ce n’est pas une confiture car elle ne contient pas 66% de... [Lire la suite]
Posté par Vivi34 à 16:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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