14 août 2013

Tartelette spirale à la courgette

Cela fait un moment que j’ai envie d’essayer la tarte spirale que je rencontre fréquemment sur la blogosphère avec un ou plusieurs légumes de saison. Aujourd'hui, j’ai décidé de mettre à l’honneur les courgettes du jardin! Tant qu’à y être, j’ai aussi testé la recette de la pâte brisée à la casserole que ma mère a adoptée. J'avoue qu'en plus de ne pas nécessiter de temps de repos, elle est bonne et rapide à préparer.   Pour 6 tartelettes: Préparation de la pâte brisée: 125g de margarine sans lactose 5 c.à.s. d’eau 250g de... [Lire la suite]
Posté par Vivi34 à 23:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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08 août 2013

Tarte à la tomate et au comté

Je tiens cette recette de ma grand-mère qui la fait avec de la pâte brisée commerciale. J’ai souhaité la faire avec une pâte maison et j’ai utilisé la recette de ma belle-sœur Laura (qui la tient elle-même de sa belle-mère). Toute une histoire de famille!   Pour 6-8 personnes: Pâte: 250g de farine 50g d’huile de tournesol 65g d’eau chaude 1 pincée de sel   Garniture: 2-3 grosses tomates Moutarde comté râpé Herbes de Provence   Préchauffer le four à 200°C. Pour préparer la pâte: mettre la farine,... [Lire la suite]
Posté par Vivi34 à 15:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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