28 août 2013

Tarte aux prunes parsemées d’amandes grillées

Gourmande, moi? Naah! Je ne vois pas ce qui vous fait dire ça… Peut-être le fait que je publie 3 fois plus de recettes sucrées que salées… Aujourd’hui encore, je ne déroge pas à la règle avec cette tarte aux prunes comme je les aime, c’est-à-dire juste avec les fruits sur la pâte. A vos fourneaux, vous allez vous régaler!   Pour 6 personnes: La pâte: 110g de margarine sans lactose 170g de farine 1 c.à.s. de sucre en poudre ½ c.à.c. de sel 70g d’eau   Mettre la margarine à -20°C pendant 15min. Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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21 août 2013

Cobbler aux prunes

On connaissait le crumble, voici le cobbler. Il s’agit d’un dessert Américain constitué de fruits de saison recouverts d’une pâte épaisse moelleuse qui se mélange au jus des fruits. Elle est composée des mêmes ingrédients que le crumble avec en plus de la levure qui la fait gonfler. J’adore cette recette qui, en plud d'être délicieuse, est rapide à réaliser et pratiquement inratable!   Pour 4 personne: Prunes: 350g de prunes dénoyautées 50g de sucre   Préchauffer le four à 200°C. Mélanger les prunes et le sucre puis... [Lire la suite]
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