14 mars 2015

Panna cotta au caramel au beurre salé et chocolat

La panna cotta, dont le nom se traduit littéralement par crème cuite, est un dessert Italien typique de la région du Piémont. Elle est constituée de lait et/ou de crème sucrés et solidifiés avec de la gélatine qui se mange accompagné d’une sauce. Je l’ai réalisée avec une boisson végétale amande au caramel au beurre salé qui m’a été envoyée par mon partenaire bjorg.   Pour 2 panna cotta: 1 feuille de gélatine 100ml de boisson amande caramel salé (Bjorg) 50ml + 50ml de crème d’amande 25g de sucre de canne 6 carrés de... [Lire la suite]
Posté par Vivi34 à 16:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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