21 avril 2014

Quesadillas aux poivrons, maïs, chorizo et comté

Les quesadillas, dont le nom dérive de la contraction du mot espagnol ’’queso’’, qui signifie fromage, et du mot ’’tortillas’’ sont des galettes de farine de blé pliées en 2 et remplies avec une garniture variée (viande et/ou légumes) qui est liée par du fromage fondu.   Pour 3 quesadillas: Les tortillas: 130g de farine ½ c.à.c. de sel ½ c.à.c. de levure chimique 1 c.à.c. de margarine sans lactose 60ml d’eau   Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure et la margarine. Ajouter l’eau petit à petit... [Lire la suite]
Posté par Vivi34 à 22:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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