14 octobre 2013

Cupcakes pokémon à la fraise Tagada

Andy a souhaité fêter ses 7 ans (déjà!) sur son thème favori du moment, les pokémons. Pour changer du traditionnel gâteau d’anniversaire au chocolat, j’ai opté pour des cupcakes. Après une séance particulière ’’de goutage’’ de différents glaçages, mon petit grand bonhomme a choisi (sans grande surprise) les saveurs au nutella et fraise Tagada. Je ne détaillerai pas celle au nutella qui contient du lactose (mais j’ai juste remplacé les fraises par le chocolat). Pour rester dans le thème, j’ai fabriqué un présentoir à cupcakes qui... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Macarons à la fraise Tagada

Mon fils aime trop les macarons à la fraise Tagada (c'est lui qui le dit) et m’en réclame souvent. Maintenant que je réussis (quasiment) tout le temps les coques (un grand merci à Pierre Hermé!!!), j’ai décidé de m’amuser avec les couleurs et les formes. J’ai commencé avec des ronds bicolores et, pour jouer sur le côté ludique, j’ai fait des sucettes en forme de gouttelettes (approuvées à 100% par mon petit homme). Le résultat étant plutôt réussi, je bouillonne d’idées pour ma prochaine fournée.  Affaire à suivre…   Pour... [Lire la suite]
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23 juin 2013

Sucette dacquoise fourrée à la fraise Tagada

Hier soir, nous étions invités chez des amis et je me suis poroposée pour amener le dessert (je saute toujours sur l'occasion car cela me donne une excuse pour tester de nouvelles recettes!). J'ai décidé de faire un dessert spécial pour les enfants. Pour jouer sur la gourmandise, je l'ai présenté sous forme de sucette. J'ai réalisé (pour la première fois) une dacquoise que j'ai coupée en cercles joints par de la crème de fraise Tagada. Elles ont eu un grand succès...   Pour 5 sucettes: Pour la dacquoise: 3 blancs d’œufs 25g... [Lire la suite]
Posté par Vivi34 à 22:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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