11 mai 2013

Brownies au chocolat et noix de pécan

Je me suis inspirée de la recette tirée du livre de Cyril Lignac: ’’C'est moi qui cuisine...Oui Chef !’’. Comme je voulais faire des brownies sans même une trace de lactose, et qu’il m’a été impossible de trouver du chocolat noir garanti sans lactose, je l’ai remplacé par la même quantité de crème d’amande colorée avec de la poudre de cacao. L’intérieur est bien fondant par contre le dessus manque un peu du craquant caractéristique des brownies. Je reste donc ouverte à toute suggestion pour améliorer cette recette :-) Pour 4... [Lire la suite]
Posté par Vivi34 à 15:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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