14 septembre 2014

Pizza tomate, comté et basilic

Une pizza toute simple pour profiter des dernières tomates du jardin.   Pour 1 pizza:                                               La pâte: 20g de levure de boulanger fraîche (ou 8g de déshydratée) +-125ml d’eau 250g de farine T55 1 c.à.c. de sel   Préchauffer le four à 180°C. Délayer la... [Lire la suite]
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23 août 2014

Lasagnes au chorizo (à la sauteuse)

A la maison, on adore les lasagnes et on aime le chorizo, comme vous avez pu le constater avec le grand nombre de recettes postées avec cet ingrédient. Je ne pouvais donc pas ne pas tester les lasagnes au chorizo de Donna Hay à la cuisson atypique sur le feu. Je vous livre ma version légèrement modifiée (absence de chili, plus de tomates, moins de basilic…) de cette excellente recette qui ne nous a pas déçus.   Pour 4 personnes: 1 oignon 1 c.à.s. d’huile d’olive 2 gousses d’aïl hâché 250g de chorizo fort sans lactose 1kg... [Lire la suite]
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13 février 2014

Potage de tomates au basilic avec ses croutons

Voici ma première participation à la Battle food, ce défi culinaire mensuel entre blogueurs et blogeuses lancé pour le simple plaisir de partager et d'échanger. Le thème du mois de février, choisit par Annie du blog By acb 4 you, est la soupe. J’ai opté pour la combinaison, simple mais efficace, de tomates et de basilic agrémentée de croûtons maison.   Pour 6 personnes: 1 oignon Huile d’olive 3 gousses d’ail 1kg de tomates pelées (en conserve) 2 cubes de bouillon de poulet 10 feuilles de basilic (congelées) Sel,... [Lire la suite]
Posté par Vivi34 à 21:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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