Compote rhubarbe-cerise

Si, comme moi, vous préférez les fruits cuits, voici une recette simple et rapide pour préparer une compote au goût original avec laquelle je me suis régalée!

Pour 300g de compote:

200g de rhubarbe

200g de cerises

125ml d’eau

1 gousse de vanille

2 c.à.s. de sucre en poudre

Dans une casserole, faire chauffer la rhubarbe pelée et coupée en tronçons de 2cm, les cerises dénoyautées, l’eau, les grains de vanille et le sucre à feu moyen pendant 15min (remuer de temps en temps).

Mixer et passer au tamis.

Comments

[Chantal]

C'est une délicieuse compote!

La rhubarbe et la cerise vont très bien ensemble!

Merci du partage,

Chantal

[grainedeblénoir]

Je n'aurais pas eu idée de cette association, mais elle me parait pas mal du tout !